Ingredientes100 g de puerros 25 g de apio 500 g de zanahorias 1 patata (100 g) 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva (1/2 cubilete) 25 g de mantequilla 500 ml. de agua
Paso1. Colocamos en el vaso las zanahorias cortadas en rodajas, la cebolla a trozos y los ajos. Programamos 8 segundos a velocidad 4. AƱadimos el aceite, las patatas, el agua y la sal. Programamos 25 minutos, 100Ā° a velocidad 1. Acabado esto, esperar a que baje la temperatura y triturar 2 minutos, en velocidad 8.
1 ajos en lĆ”minas y aceite, 5 min. varoma, vel.1. 2- aƱadir los puerros en trozos, sofreĆr 8 min. varoma, vel.1. 3- colocar la mariposa, agregar las patatas, zanahoria en trozos, 700 gr. agua, sal y pimienta, 25 min. varoma, vel. cuchara. 4- quitar la mariposa, y espesar a gustos, yo con 300 gr. de agua mĆ”s, segĆŗn querĆ”is la textura de
Enuna batidora de vaso, ponemos las zanahorias cocidas, los boniatos cocidos o asados, el jengibre y aƱadimos medio vaso de leche y una pizca de sal.
Engrasamoscon aceite de oliva un molde de cristal de 22 cm. de diĆ”metro y espolvoreamos con 2 cucharadas de avena. Reservamos. En el vaso de la Thermomix ponemos el brĆ³coli y programamos 6 segundos, a velocidad 4. Vertemos en el cestillo y reservamos. Sin lavar el vaso, ponemos la zanahoria, la cebolla y el aceite.
Cremade Zanahoria š„ Thermomix puerro ā¢ zanahoria š„ ā¢ patata š„ ā¢ aceite de oliva š« virgen extra ā¢ cuchillo de canela ā¢ Tomillo ā¢ caldo de verduras, opcional ā¢
. 283 244 293 319 140 30 326 441
crema de zanahoria y manzana thermomix
